Mousse au Chocolat

Ma fille n'aimant pas tellement les yaourts, je lui ai fait de la mousse au chocolat! Pour 6 Ramequins : 200g de chocolat noir 6 oeufs J'ai fait fondre le chocolat. J'ai battue les blancs en neige avec une pincée de sel que j'ai ajouté au mélange chocolat/jaunes.

Comments

[La Fee Morgane]

Merci pour l'info! Bisous

[Sylvie]

Une petite astuce: mettre le mélange blancs, jaunes et chocolat dans un grand saladier et bien brasser avec une corne, c'est plus grand qu'une spatule.Il faut faire des grands mouvements très larges pour bien aérer la mousse !!! C'est le secret de la réussite !!!Foi de Sylvie !!!
Bisous !!!
Vivie

[les 2 gourmands]

le grand classique qu'on aime tant !!!!