Toujours pour mes gourmands, j'ai décidé de me lancer dans les biscuits pour le gouter ou pour accompagner mon café quotidien!! Ingrédients : 100 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 250 gr de farine 100 gr de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf entier Préparation : * Mélanger dans un saladier : la farine, le sucre, la levure et le sel. * Ajouter le chocolat préalablement concassé. (au marteau dans un sac à surgelé) * Incorporer l'oeuf et le beurre ramolli. * Maintenant, c'est le moment préféré de ma fille : malaxer!!! * Laisser la boule ainsi formée reposer une trentaine de minutes. * Mettre au four à 180° environ 10 min. J'en ai obtenu une cinquantaine en étalant à 1/2 cm, mais la prochaine fois je les ferai plus épais pour qu'ils soient moins secs!

Salade composée avec de gésiers de canard, de magrets de canard séchés et d'un oeuf confetti (en fait, c'est le nom que donne ma fille aux oeufs "mimosa").

Le chocolat est quelquechose que nous adorons. C'est donc tout naturellement que j'ai fait ce gateau pour l'anniversaire de mon fils : 1 an!! Ingrédients : 150g Farine 150g Sucre en poudre 140g Beurre 3 oeufs 1 sachet Sucre vanillé 1 sachet levure chimique 250g Chocolat noir (garder 100g pour le glaçage) 1 boite de lait concentré sucré (350/400g environ) un paquet de Noix de coco râpée Préparation : * Mélanger la farine avec les sucres et la levure dans un grand saladier. * Faire un puits et y ajouter le beurre fondu et les oeufs. * Ajouter 150g de chocolat fondu et mélanger au fouet. * Enfourner en hauteur TH5 (150°)20 à 40 min selon votre four. Le sortir lorsque la pointe d'un couteau en ressort sèche. Laisser tiédir, puis démouler. * Préparer la farce en mélangeant le lait concentré à la noix de coco. * Couper le gateau en 2 dans le sens de la hauteur, étaler le mélange sur la 1ère partie et reconstituer le gateau. * Faire un glaçage avec les 100g de chocolat qui reste.

J'ai voulu faire une décoration en chocolat pour le 1er anniversaire de mon fils!! Sur une pochette plastique, j'ai fait les contours en chocolat noir. + Ensuite, j'ai rempli avec un mélange 2/3 chocolat blanc et 1/3 beurre. J'ai ajouté quelques gouttes de colorant alimentaire pour les couleurs!

Ma fille n'aimant pas tellement les yaourts, je lui ai fait de la mousse au chocolat! Pour 6 Ramequins : 200g de chocolat noir 6 oeufs J'ai fait fondre le chocolat. J'ai battue les blancs en neige avec une pincée de sel que j'ai ajouté au mélange chocolat/jaunes.

Aujourd'hui, j'ai voulu tester des yaourts aux biscuits. J'ai donc choisi les "Spéculoos" pour leur bon goût de cannelle! Il nous faut : 1L de lait, moi je prends du lait 1/2 écrémé 1 yaourt 7 spéculoos, 1 par yaourt 1 pot de sucre en poudre 1/2 pot de lait en poudre Mixer ensemble le yaourt, le sucre, le lait en poudre, les gateaux émiétés avec un peu de lait tiède. Compléter ensuite avec le reste de lait! Mettre en yaourtière entre 8 et 10h en fonction de votre machine

Une recette incontournable pour régaler les gourmands à l'heure du gouter!!! Il nous faut : Pour la préparation : 225g de Farine 100g de Sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 80g de Beurre ramolli 2 oeufs 20cl de Lait 100g de Noix de coco râpée Pour le glaçage : 100g de Sucre glace 1 blanc d'oeuf quelques gouttes de colorant alimantaire Préparation : Préchauffer le four à 200°C (Th 6/7). Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène et ajouter la noix de coco. Remplir au 2/3 des moules à muffins et enfourner 15 minutes!

J'ai voulu tenter les préparations pour pain en machine à pain. Il suffit de rajouter de l'eau et c'est tout!! Voici la photo du paquet de farine avec lequel on peut faire 2 pains de 750g pour moins d'1€! Le pain paysan à la sortie de la machine à pain : La mie est moelleuse! Résultat : Très bon, moelleux et une croute bien dorée!!!